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Sophisticated modern Japanese dining bar only 1 minute walk from Shinjuku Station

HIBIKI -Shinjuku NOWA Building- is a dynamic kitchen and bar where adults gather in a good location, about a 1-minute walk from Shinjuku Station.
You can find a pacious inside with sophisticated modern Japanese interior design.
In the dining room overlooking the open kitchen, the craftsmen will provide you with carefully selected seasonal ingredients.
You can enjoy fresh fish directly from the production area, as well as a steak of Japanese black beef with a fine texture.
First of all, "Zaru Tofu" is a masterpiece of Hibiki's royal road.
Please enjoy luxurious tofu that you can not usually taste.
In addition, “Ishigama Koshihikari” is a gem that you can taste the real flavor of rice.
The finest dishes are complemented by Suntory The Premium Malt's beer and sake, as well as Japan's leading whiskey Hibiki and Yamazaki.
The most popular of the NOWA building stores is the Japanese-style room with a night view of Shinjuku.
Enjoy a rich feeling and special time with the best food and drinks.
https://www.dynac-japan.com/shop/hibiki/shinjuku/
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響 新宿NOWAビル店は、新宿駅より徒歩約1分の好立地にある、大人が集うダイナミックキッチン&バーです。
洗練されたモダンな和のデザインで広々とした店内。
オープンキッチンを臨むダイニングでは、厳選された季節の食材を職人達が心を込めて提供しています。
産地直送の鮮魚をはじめ、キメ細やかな肉質の黒毛和牛のステーキが楽しめます。
まず最初にお薦めする「ざる豆腐」は響の王道の逸品です。
普段味わえない贅沢なお豆腐をお楽しみください。
また、「石釜炊きコシヒカリ」も他ではないお米本来の旨味を味わえる逸品です。
極上のお料理を、サントリー・ザ・プレミアムモルツなどビールや日本酒はもちろん、日本を代表するウィスキー「響」や「山崎」がさらに引き立ててくれます。
そして特にNOWAビル店の一番人気は、新宿の夜景が見えるお座敷席です。
最高のお料理とお酒でリッチな気分と特別な時間をお楽しみください。
https://www.dynac-japan.com/shop/hibiki/shinjuku/

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